Sofie købte sin første ko for konfirmationspengene og driver nu stor kvægfarm

Sofie Brydsø brugte sine konfirmationspenge på en Hereford-ko, og i dag tæller hendes besætning 12 dyr. Interessen for kvæg stammer fra barndommen, hvor hun ofte fulgte sin far rundt på familiens nedlagte landbrug ved Kvong. Her har familien i årtier haft skotske højlandskvæg, mens Sofie foretrækker at avle Hereford-racen.

Fra hun var helt ung har Sofie deltaget i dyrskuer, hvor hun har vundet over 50 rosetter for sine kvæg, som hun omhyggeligt forbereder og træner til konkurrencer. Dyrskuer er en vigtig tradition for familien, på trods af de tidlige morgener og hårdt arbejde.

Sofie har netop færdiggjort sin studentereksamen og planlægger at tage et sabbatår på en gård i Egtved med 300 malkekøer for at samle erfaring til en kommende uddannelse som dyrlæge. Hendes far støtter drømmen og anerkender hendes evne til at observere dyrene og forudse vigtige begivenheder i deres liv.

Faktaboks:

• Sofie Brydsø er 19 år og fra Varde
• Købte første ko for 12.000 kr. i konfirmationsgave
• Besidder nu 12 Hereford-køer
• Har vundet over 50 rosetter ved dyrskuer
• Familien har også skotske højlandskvæg
• Sopptager sabbatår på en malkekvægsfarm i Egtved
• Planlægger at søge ind på dyrlægestudiet via kvote 2
• Opvokset på nedlagt landbrug ved Kvong